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Tortitas de Papa

Tortitas de Papa

Estas pequeñas tortitas quedan perfecto cuando quieres algo rápido y nutritivo para ti y tus seres queridos.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
45 mins
Tortitas de Papa

Instrucciones

  1. Pon la harina en un bowl grande, incorpora el cilantro, el comino, el chile de árbol, la cúrcuma y la sal. Haz un hoyo en medio de la mezcla y agrega el huevo, la leche y mezcla bien con una pala de maderas hasta hacer una pasta espesa.
  2. Ralla las papas en trozos gruesos y mézclalas con la pasta. Agrega el ajo, el cebollín y el elote.
  3. Agrega al sartén medio centímetro de aceite y calienta a fuego medio. Agrega cucharadas de la pasta y aplánalas formando las tortitas. Fríelas ahora a fuego lento y dañes vuelta varias veces unos 2 o 3 minutos o hasta que se doren.
  4. Déjalas escurrir sobre el papel de cocina y ve reservando hasta que termines la pasta. Sirve y acompaña con alguna ensalada fresca.
  5. ¡Que lo disfrutes!
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