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Name: Tarta de Queso con Piña
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Yield: 4
Cuisine: Comida Real
Ingredients: 200 g tofu; 250 g queso crema; 2 cucharadas jarabe puro de maple; 1 pieza naranja la ralladura fina; 2 cucharadas nueces tostadas; 400 g piña pelada sin corazón y en trozos; 2 cucharadas coco rallado; 2 cucharadas miel de maple normal; 8 piezas galletas de avena

En el procesador de alimentos tritura el tofu con el queso crema y el jarabe puro de maple hasta que todo se integre de forma homogénea.
Incorpora la ralladura de naranja y reparte la mezcla en cuencos pequeños o ramequines en partes iguales.
Reparte la piña en los cuencos con la mezcla fría y esparce encima la nuez en trozos y el coco. Rocía unas gotitas de miel en cada platito.
¡Muy bien! Acompaña cada porción con galletas de avena.

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Tarta de Queso con Piña

Postre fácil y rápido con toda la frescura de la piña y la textura del queso crema. Ideal para finalizar toda comida.

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