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Tacos de Flor de Jamaica

Tacos de Flor de Jamaica

Nada más mexicano que los tacos. Esta versión tiene el giro perfecto: flor de jamaica como relleno.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
30 mins
Tacos de Flor de Jamaica

Instrucciones

  1. En el sartén a fuego medio agrega la cebolla y el ajo con un poco de aceite. Añade las flores de jamaica y luego el epazote y el chile. Integra por 5 minutos. Agrega el azúcar y un poco de sal. Cocina por otros 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
  2. Pon un poco de la preparación en cada tortilla y forma los tacos. Para que no pierdan la forma utiliza los palillos. 
  3. En otro sartén a fuego medio agrega aceite y fríe  los tacos. Retira cuando estén bien dorados y crujientes. Retira el exceso de de aceite con una toalla de papel de cocina.
  4. Sirve acompañados de tu salsa favorita. ¡Provechito!
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