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Recetas

Rollos de Filete con Verduras

Rollos de Filete con Verduras

Un platillo vistoso y muy rico. Este filete es la mejor opción para cenar en compañía de quienes más quieres.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
1h 15mins
Rollos de Filete con Verduras

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180º centígrados.
  2. En una mesa de trabajo extiende el filete, sazona con la sal y la pimienta, espolvorea una capa ligera de pan molido sobre toda la carne.
  3. Mezcla en un bowl el resto de los ingredientes, excepto las salsas. Revuelve bien y sazona con pimienta y un toque de orégano seco. Distribuye las verduras en la carne y enrolla el filete. Ata el rollo con un cordón de cocina. Calienta en un sartén a fuego medio-alto el aceite y fríe el filete por todas partes para sellarlo y que tome buen color.
  4. En otro bowl pequeño mezcla las salsas y barniza con éstas el filete. Coloca en un molde refractario y hornea por 25 minutos o hasta que tenga el punto de cocción que prefieras. Rebana y sirve.
  5. ¡Buen provecho!
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