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Pudín de Chía, Coco y Piña

Pudín de Chía, Coco y Piña

Todos los beneficios de la chía junto a los nutrientes del coco y la piña están en una sola cucharada de este postre fácil y delicioso.

Momento del día
Postres
TIEMPO
10 mins
Pudín de Chía, Coco y Piña

Instrucciones

  1. Coloca en la licuadora la pulpa y media taza de agua del coco. Licúa hasta lograr una consistencia cremosa.
  2. En un plato hondo combina la mezcla anterior con las semillas de chía. Agrega un poco más del agua de coco si es necesario.
  3. Coloca la preparación en frascos o vasos. Tapa y deja en el refrigerador por al menos unas 3 horas para que la chía se active y se vuelva gelatinosa. 
  4. En una parrilla o asador para estufa asa los trozos de la piña y decora con ella la chía. Por encima agrega el coco rallado y pistaches. Puedes agregar un poco de miel si gustas.
  5. ¡Genial! Un postre nutritivo y rápido.
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