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Recetas

Pimientos Morrones Rellenos de Surimi

Pimientos Morrones Rellenos de Surimi

Fresco y colorido almuerzo. Es como un ceviche pero con la textura del surimi junto a una gran mezcla de sabores.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
20 mins
Pimientos Morrones Rellenos de Surimi

Instrucciones

  1. En un bowl mezcla con una palita de madera el surimi con la cebolla, el pepino, los palmitos, el apio, los granos de elote y la mayonesa con aceite de aguacate. Agrega jugo de limón si lo deseas. Reserva.
  2. Corta los pimientos a la mitad. Retira las semillas. Rellena cada mitad con la preparación anterior. Decora con perejil y acompaña con tostadas.
  3. ¡Fácil y fresco!
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