Cose las piernas de pollo en una olla profunda con el agua, la cebolla y el laurel. Una vez cocidas retira con cuidado el hueso dejando un orificio. Rellena con jamón, queso. Introduce con cuidado para no romper las piezas de pollo. Una vez rellenas, cierra el orificio presionando con tus manos.
En un bowl mediano mezcla la harina, el royal, sal, pimienta y la leche. Mezcla con un tenedor hasta que quede una masa espesa. Sumerge cada pieza de pollo en la masa y fríe.
Sirve con tu ensalada favorita.
¡A comer!
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