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Pastelitos de Nuez

Pastelitos de Nuez

Unas pequeñas tartas de nuez siempre serán motivo para consentirte mientras compartes todo su sabor con los tuyos.

Momento del día
Postres
TIEMPO
50 mins
Pastelitos de Nuez

Instrucciones

  1. Para la masa coloca en un bowl la harina con la sal, añade la mantequilla cortada en cuadritos y aplasta con un tenedor hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua poco a poco hasta formar una masa. Cubre con plástico y refrigera por 20 minutos antes de utilizarla.
  2. Precalienta el horno a 180° centígrados. En una superficie enharinada extiende la masa, corta círculos de 11 cm de diámetro con un cortador de galletas o con un vaso, engrasa el molde para panquecitos con un poco del aceite. Acomoda los círculos dentro de los moldes, asegúrate que sobresalga una orilla de masa de 1 cm en cada molde. Refrigera mientras haces el relleno.
  3. Para el relleno en otro bowl mezcla la miel de maíz, el azúcar morena, la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla. Revuelve y por último añade las nueces picadas en trozos grandes. Revuelve bien. Rellena los moldes. El relleno no debe rebasar las paredes de la masa.
  4. Hornea durante 25 minutos o hasta que el relleno esté cocido. Retira del horno y deja enfriar.
  5. Sirve desmoldado con nieve de nuez o vainilla y disfruta.
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