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Pastel de Naranja

Pastel de Naranja

Pastel de naranja para una tarde de café y té en compañía de quienes más quieres. Un clásico repostero.

Momento del día
Postres
TIEMPO
1 h
Pastel de Naranja

Instrucciones

  1. Para el pastel: Bate los huevos y añade el azúcar. Agrega el yogurt, el aceite de oliva y los huevos. Incorpora todos los ingredientes líquidos. Añade la harina, la ralladura de naranja y el polvo para hornear. Mezcla con movimientos suaves hasta que quede una mezcla uniforme.
  2. Cubre con papel para hornear tu molde y agrega la mezcla.
  3. Hornea a 180º centígrados por 40 minutos. Una vez que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio, retira del horno, deja enfriar, desmolda y corta por la mitad de manera horizontal.
  4. Para el relleno: Mezcla con una batidora de mano el yogurt griego con el queso crema, unta entre ambas mitades de pan.
  5. Para el glaseado: Mezcla el azúcar glas con el jugo de naranja, añade el jugo poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.
  6. Decora con naranja deshidratada y disfruta.
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