Envuelve cada papa en papel aluminio, siempre con el lado brillante hacia adentro. Mete al horno las papas envueltas por 1 hora.
Al servir abre por encima el papel aluminio, abre con ayuda de un cuchillo un agujero en la papa y coloca una cucharadita de mantequilla para que se comience a derretir. Salpimenta al gusto y decora con cebollín fresco.
Sirve para acompañar carnes rojas o pescados.
¡Disfruta!
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