1 3/4 tazas avena integral molida (se puede moler en la licuadora).
3 cucharadas aceite de coco derretido
3 piezas huevo
1 chorrito agua
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita polvo de hornear.
1 pizcas sal
- - stevia al gusto
- - Arándanos, nueces, chía o almendras al gusto y para decorar
Utensilios
Horno
Recipiente para hornear
Instrucciones
Aplasta y mezcla los plátanos con el aceite, los huevos y el agua.
Luego agrega todos los ingredientes secos. No hay que batir, sólo mezclar bien. La mezcla debe quedar fluida para que quede más esponjoso.
Finalmente, hornea la mezcla a 280 grados por 30 minutos. No hace falta esperar a que se cocine demasiado o salga el cuchillo seco al introducirlo, porque aún si está un poco húmedo, queda rico!
Listo! 🍞🍌
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