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Omelette de Calabacita, Queso Feta y Elote

Omelette de Calabacita, Queso Feta y Elote

Un desayuno completo para las mañanas de descanso. Acompaña con el té o café que más te guste.

Momento del día
Desayunos
TIEMPO
35 mins
Omelette de Calabacita, Queso Feta y Elote

Instrucciones

  1. Calienta el aceite a fuego medio en un sartén grande que pueda meterse al horno. Cocina la cebolla por 5 minutos removiendo de vez en cuando hasta que se ablande. Agrega la calabacita y las papas y cocina por 2 minutos. Por último, incorpora el elote.
  2. Precalienta el horno a 180ºC. Pon los huevos en un bowl, salpimenta al gusto y bátelos un poco con un tenedor. Vacía los huevos batidos sobre los demás ingredientes dentro del sartén, esparce el queso feta por encima y deja cocer 4 o 5 minutos o hasta que se hayan cocinado los huevos.
  3. Ahora lleva el sartén al horno por 5 minutos o hasta que el huevo empiece a burbujear y esté dorado. Pásalo a una tabla de madera y corta tipo tarta. Espolvorea la paprika y disfruta.
  4. Qué delicia, ¿no?
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