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Name: Hotcakes con Mora Azul y Chía
Prep time: 35 mins
Cook time: 35 mins
Yield: 4
Cuisine: Comida Real
Ingredients: ¾ taza harina integral; 1 cucharadita polvo para hornear; ¼ cucharadita sal; 2 piezas huevos; 2 cucharadas yogurt griego natural; ¼ taza leche de almendras; 2 cucharadas chía; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 2 cucharadas yogurt griego natural para el topping; 1 pieza limón el jugo para el topping; 1 cucharada ralladura de limón para el topping; ¼ taza moras azules para el topping

En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal. Añade los huevos, la miel, el yogurt y la leche. Revuelve todo hasta crear una mezcla homogénea. Por último añade la chía.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y con unas gotitas de aceite deja caer una porción de masa en el sartén. Cuando se cueza voltea y cocina del otro lado. Sigue el procedimiento hasta terminar la masa.
Para el topping mezcla en un plato hondo el yogurt, el jugo y ralladura de limón y las moras azules. Revuelve y sirve sobre los hotcakes.
¡Disfruta!

Hotcakes con Mora Azul y Chía

Nada como unos deliciosos hotcakes con nutritivos ingredientes para el desayuno. Empieza tu día con toda la energía y actitud.

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