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Guacamole Mexicano

Guacamole Mexicano

Unas tostadas, unos tacos, una gorditas e incluso sólo con totopos para botanear. Un buen guacamole queda bien siempre.

Momento del día
Botanas
TIEMPO
30 mins
Guacamole Mexicano

Instrucciones

  1. Media hora antes, desflema la cebolla en un bowl grande dejándola en el jugo de limón. Pasados los 30 minutos escurre y reserva.
  2. En el molcajete machaca con cuidado el aguacate. Si no tienes molcajete puedes usar un plato hondo y un tenedor para machacar el aguacate.
  3. Agrega el cilantro, la cebolla y el chile serrano. Sazona con sal y pimienta y un chorrito de jugo de otro limón nuevo.
  4. Sirve en el mismo molcajete o plato hondo y decora con los granitos de granada y el requesón.
  5. Acompaña con totopos de maíz o pan árabe.
  6. ¡Deliciosa botana!
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