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Gorditas de Elote con Queso

Gorditas de Elote con Queso

Estas suaves gorditas quedan deliciosas y son ideales para compartir con la familia. Frías o recién hechas, son un placer.

Momento del día
Desayunos
TIEMPO
15 mins
Gorditas de Elote con Queso

Instrucciones

  1. Bate el huevo con la leche en un bowl mediano con un tenedor por 1 minuto. Incorpora la harina y la levadura y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea. Ahora incorpora el elote, el queso y el cebollín.
  2. Calienta el aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio. Con tus manos bien limpias toma bolitas de la masa, aplánalas un poco y échalas en el sartén.
  3. Fríe por 1 o 2 minutos hasta que estén doradas y se inflen. Da la vuelta y fríe 1 o 2 minutos más por el otro lado. Retira del sartén y deja escurrir en papel de cocina antes de servir.
  4. ¡Genial! Las gorditas están listas.
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