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Gelatina de Mandarina y Naranja

Gelatina de Mandarina y Naranja

Si de postres frescos se trata, esta gelatina con gajos de mandarina es el postre perfecto para esos días de verano.

Momento del día
Postres
TIEMPO
1 h
Gelatina de Mandarina y Naranja

Instrucciones

  1. Para la gelatina de mandarina calienta el jugo de mandarina con el agua en una olla mediana. Agrega el azúcar y disuelve. Agrega la ralladura y calienta por 5 minutos. Finalmente agrega la grenetina y reserva.
  2. Vierte en el molde un poco de la mezcla y refrigera hasta cuajar. Una vez cuajada, coloca los gajos de mandarina y cubre con el resto de la gelatina de mandarina. Refrigera por 30 minutos o hasta cuajar.
  3. Para la gelatina de naranja licúa el queso crema, la leche, el jugo de naranja, la leche condensada, la ralladura de naranja y agrega la grenetina lentamente.
  4. En el mismo molde vierte la gelatina de naranja y refrigera por 1 hora o hasta cuajar. Desmolda y decora con gajos de mandarina.
  5. ¡Perfecto! A disfrutar.
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