Mostrar momentos del día
Recetas

Filetes de Salmón al Pesto Casero

Filetes de Salmón al Pesto Casero

El salmón tiene un sabor exquisito. Aporta energía, grasas benéficas para el cuerpo y la mente gracias a su Omega 3.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
25 mins
Filetes de Salmón al Pesto Casero

Instrucciones

  1. Para el pesto tritura el perejil, el ajo, los piñones y la sal en el procesador de alimentos. Añade el parmesano y vuelve a encender el procesador. Vierte ½ taza de aceite de oliva y enciende de nuevo el procesador. Si el pesto queda muy espeso agrega un poco más de aceite y sigue procesando hasta que  quede una mezcla homogénea. Pasa el pesto a un plato hondo y reserva. 
  2. Precalienta la parrilla o asador para estufa a fuego medio. Salpimenta y asa el salmón de 10 a 15 minutos hasta que tome un color rosado y se desmenuce con facilidad.
  3. Reparte los filetes en platos extendidos, adorna con el pesto y sirve enseguida con ensalada verde y acompaña con una chapata tostada.
  4. ¡Buen provecho!
Comentarios
Descarga el App en tu teléfono para ver y agregar comentarios.
¿Preparaste esta receta?
Taggea @cocina_feliz_app en Instagram y usa el hashtag #cocinafelizapp

¿Ya probaste estas recetas?