Precalienta el horno a 200ºC. En un bowl mezcla los tomates cherries y el ajo con el aceite hasta que todo quede perfectamente impregnando. Acomoda la mezcla en una charola para horno y ásala por 20 minutos.
Ralla las calabacitas a lo largo en tiras largas y finas. En una olla con agua hirviendo agrega las tiras de calabacitas y cuécelas por 1 o 2 minutos. Escurre, reserva, tira el agua de la olla y devuelve las calabacitas. Agrega el pesto y mezcla.
Incorpora los tomates cherry y el ajo asados, las pepitas y el queso. Mezcla con una cuchara para pasta hasta que se integren todos los ingredientes. Sirve inmediatamente.
Adorna con la albahaca y disfruta tu cena.
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