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Ensalada Tricolor con Palmito y Parmesano

Ensalada Tricolor con Palmito y Parmesano

¿Cuánta textura y color puede haber en una ensalada? Descúbrelo con este platillo que queda genial con cualquier carne o pescado.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
15 mins
Ensalada Tricolor con Palmito y Parmesano

Instrucciones

  1. En un bowl pequeño bate el aceite de oliva y el jugo de limón con ayuda de un batidor de mano. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
  2. Con tus manos parte en trozos las hojas de radicchio del tamaño de un bocado. En un bowl grande  mézclalo con la arúgula y la lechuga orejona. Baña con el aderezo anterior y mezcla para integrarlo todo. Ahora agrega los corazones de palmito.
  3. Sirve en una ensaladera y decora con el queso parmesano.
  4. ¡A disfrutar!
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