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Ensalada de Escarola, Manzana, Nuez, Dátil y Queso Manchego

Ensalada de Escarola, Manzana, Nuez, Dátil y Queso Manchego

Cualquier ensalada da el toque perfecto a cualquier plato. Consumirla sola es ideal para mantenerte sano y más si la complementas con todos los ingredientes de esta.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
20 mins
Ensalada de Escarola, Manzana, Nuez, Dátil y Queso Manchego

Instrucciones

  1. En un bowl mediano mezcla el echalote con el vinagre y la mostaza. Agrega después el aceite de oliva batiendo con un tenedor o batidora de mano. Sazona con sal y pimienta y reserva.
  2. En una ensaladera grande coloca la lechuga y mezcla con el aderezo anterior. Añade la manzana, la nuez, los dátiles y el queso. Mezcla muy bien para integrar todo. Salpimenta al gusto y sirve.
  3. ¡Rápido, fresco y fácil!
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