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Name: Deditos de Pescado con Amaranto
Prep time: 30 mins
Cook time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Comida Real
Ingredients: 2 piezas filetes de pescado robalo o huachinango grandes cortados en barras; 2 cucharadas harina; 1 pieza huevo ligeramente batido; 3 cucharadas galletas saladas molidas; ½ taza amaranto; - - Aceite vegetal para freír; - - Sal y pimienta al gusto

Salpimenta las barritas de pescado en una tabla de madera y enharínalas. Mezcla las galletas molidas con el amaranto en un plato hondo.
Pasa cada barrita de pescado por el huevo batido, sacude el exceso y ahora empaniza con la mezcla de galletas y amaranto.
Fríe en abundante aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto. Cuida que no se queme y ve apartando cada barrita sobre papel absorbente.
Sirve con tu aderezo y ensalada favoritos.

Deditos de Pescado con Amaranto

La botana perfecta para todos. Deditos de pescado repletos de sabor, fáciles, ricos y hechos en casa con amor.

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