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Crema de Zanahoria, Cúrcuma y Jengibre

Crema de Zanahoria, Cúrcuma y Jengibre

Las propiedades de la zanahoria en esa deliciosa crema sin lactosa. Colorida y saludable, como te gusta vivir.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
30 mins
Crema de Zanahoria, Cúrcuma y Jengibre

Instrucciones

  1. En una olla grande calienta a fuego medio el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade el ajo, el jengibre, la ralladura de naranja y salpimenta. Cocina hasta que todo suelte el aroma moviendo con una palita de madera. 
  2. Agrega las zanahorias picadas y cocina por unos minutos, añade el consomé y el jugo de naranja. Cocina a fuego bajo hasta que la zanahoria esté suave. Licúa y regresa a la olla, si es necesario añade un poco de agua. Rectifica la sazón. 
  3. Para servir hazlo en platos hondos y decora con el tomillo y una pizca de cúrcuma.
  4. ¡Sabor sin complicación!
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