- - Galletas lengua de gato o bocado de dama para acompañar
Utensilios
Bowl mediano
Batidora de mano
Instrucciones
En un bowl pon la ralladura y el jugo de limón, el vino y el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Añade la nata y bate a mano hasta que todo se integre.
En otro bowl bate las claras a punto de turrón. Incorpora esta mezcla a las claras suavemente y de forma envolvente.
Reparte la crema en copas altas. Adorna con tiras finas de cáscara de limón y sirve enseguida con las galletas.
¡Dulce y rápido!
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