Mostrar momentos del día
Recetas

Chilaquiles de Avena

Chilaquiles de Avena

Los clásicos chilaquiles con totopos de avena. Una opción sana y llena de sabor.

Momento del día
Desayunos
TIEMPO
30 mins
Chilaquiles de Avena

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno a 200º centígrados. Para la masa, licúa la avena hasta que se haga polvo. Mezclala con el agua en un bowl hasta formar una masa.
  2. Estira la masa sobre una tabla de madera grande y corta trozos triangulares. Pinta una charola para horno con aceite de oliva. Acomoda los triángulos sobre la charola y hornea por 15 minutos o hasta que estén crujientes. Reserva.
  3. Para la salsa hierve los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo hasta que cambien a un color vivo. Licúa con el caldo de pollo, el cilantro, la sal, la pimienta y el comino.
  4. Cocina la salsa en una olla pequeña por 8 minutos. Rectifica el sazón.
  5. Sirve los totopos de avena, baña con la salsa y decora con jocoque, queso panela y cebolla morada.
  6. ¡Chilaquiles saludables en minutos!
Comentarios
Descarga el App en tu teléfono para ver y agregar comentarios.
¿Preparaste esta receta?
Taggea @cocina_feliz_app en Instagram y usa el hashtag #cocinafelizapp

¿Ya probaste estas recetas?