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Recetas

Carpaccio de Atún

Carpaccio de Atún

Este sencillo platillo hace lucir bien cualquier mesa formal o informal. Todo el sabor del atún y el aroma del romero en un mismo lugar.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
15 minutos
Carpaccio de Atún

Instrucciones

  1. Seca los medallones con toallas de papel de cocina. Después colócalos en una tabla para picar. Con un cuchillo de cocina bien afilado rebana cada medallón en tiras muy finas, con mucho cuidado. 
  2. Coloca las tiritas repartidas en 4 platos extendidos, rocíalos con el aceite de oliva y después con el vinagre balsámico. Termina esparciendo el romero fresco y sazona con sal y pimienta.
  3. Sirve y disfruta.
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