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Calabacitas al Gratén

Calabacitas al Gratén

Calabacitas tiernas y queso mozzarella. Una combinación ganadora para esos almuerzos rápidos pero efectivos.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
30 mins
Calabacitas al Gratén

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200º centígrados. Corta cada calabacita en 4 láminas a lo largo pero sin separarlas por completo. Deja el tallo intacto. Con una brocha para cocina pinta la bandeja y acomoda las calabacitas en forma de abanico y píntalas también con el aceite. Hornea por 10 minutos hasta que estén tiernas pero firmes.
  2. Retira del horno con cuidado. Pon encima rodajas de queso y esparce el jitomate y la albahaca. Puedes poner tambien rebanadas de jitomate. Vuelve a meter al horno por 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido y se empiece a dorar.
  3. Sirve en platos extendidos y disfruta.
  4. ¡Buen provecho!
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