1 taza chabacanos picados no confundir con duraznos
2 cucharaditas ajonjolí
2 ½ tazas avena sin cocer
Utensilios
Horno
Molde para horno
Olla mediana
Cuchara de madera
Instrucciones
Precaliente el horno a 180ºC. Unta con un poco de aceite el molde. En una olla mediana calienta a fuego medio derrite la margarina con el azúcar y la miel sin que llegue a burbujear. Cuando los ingredientes estén calientes y bien mezclados incorpora los chabacanos, el ajonjolí y la avena. Mezcla muy bien hasta integrar todo en una pasta homogénea.
Pasa la pasta al molde y aplánala con el dorso de una cuchara de madera. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se dore bien. Saca del horno, corta el bloque en barritas y déjalas enfriar antes de desmoldar.
¡Disfruta tus barritas caseras!
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