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Baguette con Huevo y Salchicha Italiana

Baguette con Huevo y Salchicha Italiana

¡Qué desayuno! La salchicha italiana y el queso cheddar realzan el sabor del huevo. Como tip, agrega unas gotas y ralladura de limón a la salchicha mientras la cocinas.

Momento del día
Desayunos
TIEMPO
35 mins
Baguette con Huevo y Salchicha Italiana

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno a 180º centígrados.
  2. Corta con un cuchillo en cada baguette un hueco como si quisieras hacer una pequeña lancha o canoa. Saca el migajón y reserva.
  3. Derrite la mantequilla y con ayuda de una brocha de cocina una las baguettes hasta que queden bien empapadas. Hornéalas a 180º centígrados por 5 minutos. Retira pero no apagues el horno aún.
  4. En un bowl rompe los huevos, agrega la crema, el cebollín, la salsa y la mitad del queso cheddar. Salpimenta al gusto y bate con una batidora de mano hasta que todo se integre.
  5. Aparte en un sartén antiadherente desmenuza la salchicha italiana y cocina hasta que suelte grasa y la salchicha esté dorada. Una vez así, acomoda la salchicha dentro de los huecos en las baguettes y llena con la mezcla de huevo. Esparce la otra mitad del queso y hornea nuevamente a 180º centígrados por 15 minutos.
  6. Retira y esparce un poco más de cebollín.
  7. ¡Sirve en rebanadas y disfruta!
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