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Albóndigas de Pollo a las Finas Hierbas

Albóndigas de Pollo a las Finas Hierbas

Unas deliciosas albóndigas de pollo. Aromático y colorido almuerzo para compartir.

Momento del día
Almuerzos y Cenas
TIEMPO
30 mins
Albóndigas de Pollo a las Finas Hierbas

Instrucciones

  1. En un bowl grande pon el puré de papa con el pollo, el jamón, las hierbas y 1 huevo. Salpimenta y mezcla bien con una pala de madera. Divide la mezcla en pequeñas porciones y dales forma de bolita con tus manos muy limpias.
  2. Bate el otro huevo con la leche en un plato hondo. En otro plato hondo coloca el pan rallado. 
  3. Remoja las bolitas primero en el huevo del plato hondo. Escurre un poco y luego empaniza las bolitas en el pan.
  4. Calienta el sartén con el aceite suficiente para freír a fuego medio. Cuando esté listo fríe las albóndigas hasta que queden bien doradas.
  5. Coloca una capa de papel de cocina grande sobre un plato extendido y acomoda las albóndigas encima para que el papel absorba parte del aceite.
  6. ¡Listo! Sirve y disfruta.
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